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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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神無月のお茶三昧教室 Ⅱ

今日は、10月2回目のお茶三昧教室でした。

前回に続いて、レッスン内容について、少しだけご紹介。

かぼちゃの蒸し焼きプリン
20161026.jpg
かぼちゃのプリン
20161026P.jpg
なんと、今月は、2個も、かぼちゃプリンをご用意。
上のプリンは、スイートポテトのような味わい。
下のプリンは、ゼラチンで固めたさっぱりプリン。
試作した時、どちらも美味しくて、一つに決めることができませんでした。
それで、結局、2つとも、お出しすることに

「蒸し焼きプリンは、かぼちゃ好きにはたまらない味
「さっぱりプリンは、かぼちゃが苦手でも大丈夫かも。
とのご感想をいただきました。
牛乳だけで作っているので、とてもヘルシー
生クリームは添えることにして、
お好みの味にして召し上がっていただくことにしました。
2つとも好評でホッ

次回は、ラストレッスンなので、
もう少し詳しいご説明をしたいと思います。
お楽しみに

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