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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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お茶三昧教室初レッスン

今日は、お茶三昧教室の初レッスンを行いました。

テーマは、「煎茶の淹れ方Ⅰ」
宇治茶、狭山茶、静岡(富士)茶の三大名産地のお茶を使って、
ちょっと変わった淹れ方で味比べをいたしました。

お楽しみのお菓子は、お正月ですので、豪華に5種類ご用意。
その中から、今日は、「柚子ケーキ」をご紹介。
20160113ゆずケーキ
マルグリット(マーガレット)型で焼いてみました。
切り分けると、ハート型になって、とっても可愛いケーキになります。
今日のレシピは、柚子の香りが効いていて、
しかもヘルシー。
昔懐かしい、しっかりした生地がジューンベリー好みです。
さっぱりしたお味は、甘く淹れたお茶にぴったりでした。

今日も、お茶やお菓子のお話で盛り上がり、
楽しいひとときでした。

今年も、サプライズ感を大切にしつつ、
自分好みのお茶見つけができるように、工夫していきますので
楽しみにお越しくださいませ。

20160107紅茶教室追加募集
今お申込みいただくと、すぐご受講いただけます。

★お問い合わせは、
HPジューンベリー



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