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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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紅茶教室

10月の紅茶教室へ行ってきました。

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カルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、
レモングラス、ローズヒップなどのスパイスやハーブと
紅茶を組み合わせて、
美味しいスパイスティやハーブティを作る実習をしました。

私のお気に入りの組み合わせは、
●ダージリン・・・50
●緑茶   ・・・20
●キャンディ・・・15
●レモングラス・・10
●カルダモン ・・・5  (数字は割合)
「疲労回復茶」
ピリッとして、渋みと奥行きのある深い味わいでした。

そして、いつもながら、室内のフラワーアレンジが素晴らしいので、
ご紹介しますね。
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HPジューンベリー


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