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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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1月のお茶三昧教室

🍵1月のお茶三昧教室🍱

テーマは、「うれしの茶I」

お正月らしいお茶請けをご用意しました。

★餅カナッペ Wチーズ
★赤ワイン黒豆
★キャラメルナッツ手作り

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★丸ぼうろ
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佐賀銘菓「丸ぼうろ」を手作りしました。
素朴な味わいが好評でした💕

ヴィクトリアサンドイッチケーキ🍰
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季節の果物レモンを使って手作りしたレモンカードをたっぷりサンドしました🍋

★嬉野産100%の「うれしの茶🍃」
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昨秋、佐賀へ行った時に購入。

1月は、この中から、玉緑茶を使用。

勾玉形の独特の形状。
水色は美しい黄緑や緑、渋みが少なく、すっきり、甘みさえ感じます✨

もちろん、地元富士の深蒸し茶も美味しいですが、
釜炒り、蒸し製共に、製茶の歴史を感じさせてくれる、素晴らしい味わいのお茶ばかりでした。



★お問い合わせは
HPジューンベリー
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