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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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収穫祭バスケット

昨日までの、夏が帰ってきたような暑さから一転。
また雨が降り出しました。
季節の変わり目だからしかたがありませんが、
爽やかな秋空が待ち遠しいですね。
皆さま、くれぐれもお体を大切になさってくださいませ。

さて、本日は、新作のご紹介。

実りの秋にふさわしい「収穫祭バスケット」
20160928A.jpg
ジューンベリーの玄関に飾りました。
玄関が、一気に秋色に。
アーティフィシャルフラワー作品です。
黄葉したアイビーの茎を曲げて、バスケットを作ります。
ワイヤーが入っているので、自由自在に形作ることができます。
南瓜やとうもろこし、リンゴに栗と、秋の味覚が盛りだくさん。
本物と見間違うほど、精巧にできています。
時には、ご自宅にある果物を混ぜて飾っても楽しいかもしれません


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9月の紅茶教室

今日は、紅茶教室でした。
テーマは、「中国の紅茶」。

雲南紅茶、キーモン紅茶、ラプサンスーチョンの3種の紅茶の
歴史や特徴のレクチャーの他、
試飲もしていただきました。

お菓子も紅茶に合わせて、マーラーカオの他、
杏仁豆腐をお召し上がりいただきました。
20160926.jpg
とろーりスプーンですくって食べるタイプの杏仁豆腐。
「こんなにたくさん。」と、最初は驚かれるのですが、
皆さん、ペロリ。
今まで残された方はいらっしゃいません(#^.^#)
マーラーカオも気に入っていただけました

これまで召し上がっていただいた紅茶とは、
一線を画す中国紅茶。
イギリス人が憧れた、個性的な紅茶を堪能したひとときでした。

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長月のお茶三昧教室

今日は、長月のお茶三昧教室第1回目のレッスンがありました。

あと2回あるので、
お出ししたお菓子の一つだけ、ご紹介します。

マーラーカオ
20160921A.jpg
ふわふわ、もちもち、しっとりのとっても美味しい中華風蒸しカステラです。
一般的には、小山のような形に作るようですが、
今回は、エンゼル型で作ってみました。
20160921B.jpg
生クリームを付けていただくと、さらに美味
マーラーとは、マレーシアのこと、
カオはお菓子を意味するそうです。
マレーシアから伝わったという説と、
褐色の色合いがマレーシア人の肌に似ていたから、
この名がついたという説があるそうです。

先日、横浜中華街に遊びに行った時、
購入した「菜香新館」さんの「マーラーカオ」の美味しさに感動。
レシピをネットで調べて、作ってみました。
1回目は、電子レンジで。簡単だけど、蒸し具合にムラ有り。
2回目は、炊飯器で。うちの炊飯器は15分くらいでスイッチが切れてしまい、生焼け。
今日は、3回目目の挑戦。
生地を1時間以上寝かせたり、蒸し器で蒸したりするなど、
手間をかけただけありました。
皆さまにも大好評で、
「さっそく作ってみます。」と、レシピをメモして帰られました。

今日お見えくださった4名のうち、
2名の方は、ジューンベリー紅茶教室第1期生。
とても熱心に、そして、いつもレッスンを楽しんでいってくださいます。

下の写真は、その方が、2014年1月のレッスンからのテキストを
ずっとファイリングしてくださったものです。
テキストだけでなく、ペーパーナプキンや折々の資料なども入っていました。
時々、見返してくださっているそうです。
こんなに大切にしていただけて、感激です
(嬉しくなってお願いしてお写真を撮らせていただきました。)
20160921C.jpg
また、「お茶のレッスンがなくなったらどうしようと思うのですよ。」
とまで言っていただけて、またまた、感激
こんなに嬉しいお言葉を頂戴できるお仕事ができる私は、ほんとうに幸せです
ありがとうございます。
もう、次は、何をしようかとわくわくしています
次回もまた、喜んでいただけるように頑張ります

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グリーンノート

今日も、しとしと雨が降っています。

昨日は、小学校の体育館で行われた敬老会のお手伝いに行ってきました。
100歳を迎えられた方も出席されていました。
元気で長生き、あやかりたいものだとつくづく思いました。

さて、今日も、ご注文作品のご紹介です。

グリーンノート
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記念品として、お仲間で贈られるそうです。
爽やかなグリーンとホワイトの組み合わせ。
どなたからも好まれるデザインだと思います。
喜んでいただけますように



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ルネッサンスフレームM

今日も、ご注文作品のご紹介です。

ルネッサンスフレームM
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エレガントで豪華なフレームです。
人気の定番商品、ヨーロピアンフレームからのリニューアル版。
廃番になってしまった中央のパールピックを
さらに豪華バージョンにしての再登場です。
全体の雰囲気はそのまま残しています。
気に入っていただけましたでしょうか?
ピーチ系の穏やかな色合いの薔薇が、優しく心を癒してくれることでしょう。

実は、ご注文くださったS様は、2回目のリクエスト。
以前贈った方が、
S様が訪問されるたびに、、
「飾ってあるので、見ていってください。」
と、大切にしてくださっているとお話しくださいました。
嬉しいお話でしょ。
このようなお話を聞くたびに、やる気が出ます。
S様、ありがとうございます。
また、喜んでいただけますように

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ピンクのベビーシューズ

台風や大雨の心配はありますが、
日ごとに、秋の足音が大きくなり、
過ごしやすくなってきましたね。

今日は、ご注文いただいた作品のご紹介です。

ピンクのベビーシューズ
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ラッピングも愛らしく
20160915R
いつまで見ていても、赤ちゃんと同じで見飽きませんね。
ご出産祝い№1の人気商品です。
ご注文くださったS様も、
こちらのベビーシューズを気に入ってくださっているお一人で、
これまでにも、ブルーやイエローなど、何度もご注文くださっています。
ありがとうございます。

先様にも、喜んでいただけますように

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ブーケやリースのセロファンラッピング

今日も、残暑が厳しそうですね。
熱中症の厳重警戒が発令されています。

さて、今日は、ブーケやリースのセロファンラッピングについて
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ブーケの場合、ウェデングの際には、ケースに、
リースも、きちんとしたプレゼントや保管をしたい場合などは、リース専用ケースに
お入れしております。

でも、もっと気楽にプレゼントしたいという時は、
セロファンラッピングを希望される方もいらっしゃいます。
そんな時には、上記写真のような形で納品しております。

今回も、ナチュラルブーケとブルーローズリースのご注文をいただき、
お嫁入りしましたが、
セロファンラッピングで。

写真を撮る関係上、ブーケは横にしておりますが、
実際は、段ボールで簡易スタンドを作成して、 
お花が傷まないように、立てる形で納品しました。

さまざまなシチューエーションに対応しておりますので、
お気軽にご相談くださいませ。

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モーニングセット

今日は、お友達と、「BLITZ」さんで、モーニングセットをいただきました
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3種類の中からサンドイッチをチョイス。
ドリンクは、おかわり自由。
ミルクティーに、グレープフルーツジュース、ブレンドと、
3杯もお代わりしてしまいました。
お料理もドリンクも美味しく、
雰囲気もとてもいいお店
おしゃべりに花が咲き、楽しいひとときでした

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