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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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黒猫のアクセサリースタンド

あちらこちらで、桜の便りが聞かれるようになりました。
お花見が楽しみですね。

さて、今日も、レッスン作品のご紹介です。

Y様、A様、A様の「黒猫のアクセサリースタンド」
20160317.jpg
仲良しトリオの黒猫アレンジ、とっても素敵
飾りとしてだけでなく、シッポにはアクセサリーを飾ることも
いろいろな使い方を楽しんでくださいね


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フォトフレーム

先日レッスンでお作りになった作品のご紹介です。

Hさまの「フォトフレーム」
20160315.jpg
ご友人の結婚記念日&ご新築祝いにお作りになりました。
エレガントなご友人の雰囲気に合わせて、モーブカラーのピンクの薔薇で
左側のメッセージカートもHさまの手作りです。
Hさまの温かい心のこもった素敵なフォトフレーム、きっと喜ばれることでしょう


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スリランカのティータイム

3月に入ってから2回、お茶三昧教室を行いました。
3月のテーマは、「スリランカのティータイム」

スリランカのティータイムやヌワラエリアの茶園の様子を
テキストと映像を使って、レッスン。
ヌワラエリアの新茶を味わったり、お茶請けを召し上がったり、
キリテ―の実習もしたりしました。

「ワタラッパン」
20160313W.jpg
スパイス風味の温かいプリン。
ハクルというヤシの実のお砂糖で作るのですが、
日本ではなかなか手に入らないため、沖縄の黒糖で。

「カトレット」
20160313k.jpg
青唐辛子や胡椒がたっぷり入った超スパイシーなポテトコロッケ。

キリテ―を作っている場面の写真を撮り忘れてしまったため、
キリテ―をマグカップに注いでいるところです。
20160313J.jpg
キリテ―は、パウダーミルクと紅茶をよく混ぜ合わせるために、
2つのポットを使って高いところから何回も注ぎます。
ですから、こんな風な泡立てミルクティーになります。
ディンブラのダスト1という紅茶と全脂粉乳を使って作りました。
ミルキーで心をほっこりさせてくれる味です

スリランカの方は、甘いミルクティーを飲まれますが、
甘いものと辛いものをお茶請けにされるそうです。
1日に何回もお茶を飲む習慣があり、
茶園や郵便局、銀行のティータイムの様子を映像で見ましたが、
郵便局では、クロスをきちんと敷いたテーブルに一同が会したり、
銀行では、専属のティー係の方が、席まで、丁寧に淹れた紅茶とケーキを届けてくれたりして、
ティータイムを通したコミュニケーションをとても大切にされていました。
しかも、ソーサー付きの素敵なティーカップで。
イギリス以上に紅茶の国、スリランカ。
職場で忙しく働くのが当たり前になってしまっている日本人からすると
それは、とてもうらやましい光景でした。

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大輪のアマリリスの花が咲きました❤

天気予報通り、雨がぽつぽつ降りだしてきました。
庭の草木たちも、このお湿りに喜んでいることでしょう

さて、クリスマスプレゼントにいただいた水耕栽培のアマリリスが
大輪の花を咲かせてくれました
20160306.jpg
花径17cm、高さ90cmもあります。
1本の茎に4つの蕾を持っています。
2本の茎がついているので、これから長く楽しめますね。
今、切り花になるお花が、庭にない時期なので、
大輪のアマリリスは、玄関を明るくしてくれる救世主です


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「初音」&「セラ」

今日は、ポカポカ暖かい春の陽気でした
KさまとYさまが、プリザのレッスンにお越しくださいました。

Kさまの「初音」
20160303YK.jpg
清楚で上品な作品ですね
さまざまなテクニックを要する作品ですが、
とても美しくアレンジされました。
御仏壇に飾られるそうです。

Yさまの「セラ」
20160303HY.jpg
春らしい作品をということでした。
アンニュイなピンクのバラが、柔らかい春の雰囲気を演出していますね
プリザは始めてというYさまですが、
とても上手にアレンジされました。
ご自宅に飾られるそうです。

お二人とも素敵な作品に仕上がり、
喜んでいただけてよかったです

次回は、Kさまは、「黒猫のアクセサリースタンド」
Yさまは、「アーティフィシャルフラワーのリース」。
楽しみにお待ちしております。


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雛人形と銘菓「さくら」

早いもので、もう3月2日。
明日は、雛祭りです

レッスンのお部屋も、雛祭りバージョンに。
20160302D.jpg
木目込み人形
20160302C.jpg
御殿付きの雛飾りがあったのですが、
諸事情により、さよならさせていただいたので、
正式の雛人形ではありませんが、
毎年、この時期になると、
こちらの木目込み人形を雛飾りとして飾っています。
静かな佇まいと愛くるしいお顔が気に入っています

額の中の雛人形
20160302B.jpg
浜松市出身の洋画家、森みき子さんのお雛様の絵葉書です。
2月に、「可睡斎のひなまつり」で、展覧会が行われており、
気に入って、求めてきました。
エキゾチックな雰囲気のおしゃれなお雛様が
楽しそうに笑っていて、何とも言えず素敵
気持ちを明るくさせてくれるお雛様ですね

木目込み人形とは雰囲気が対照的ですが、
私はどちらのお雛様も好きです。

金沢 中田屋 さくら
20160302s
中田屋さんは、昭和9年創業、きんつばが有名なお店だそうです。
季節限定、白小豆の桜のきんつばを
金沢土産としていただきました。
白小豆だからでしょうか。
上品でやわらかな甘さ、さくらの花の香りがほんのり。
私好みのお味でとても美味。
目にも美しい春の訪れを感じさせてくれるお菓子でした。


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