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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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贈り物にフラワーティッシュケース

今日も、レッスン作品のご紹介です。

K様のアーティフィシャルフラワーティッシュケース
20150131ピーチ
20150131イエロー
20150131ピンク
花材のセレクトがいいですね。
三者三様に素敵!
プレゼントにされるそうですが、
喜ばれること間違いなしです


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成人祝いのフォトフレーム

レッスン作品のご紹介です。

S様の「フォトフレーム」
20150129正面
薔薇と紫陽花の愛らしいフォトフレームに仕上げられました。
薔薇の花びらがいい感じに開かれていますね。
フレームのゴールドエッジと、ゴールドのリーフピックが
さりげないゴージャス感を醸し出していて、素敵

背面はこんな感じ。
20150129背面
成人の御祝いでしたので、可愛い感じにラッピングしてみました。
20150129ラッピング
今回は、横置きにしましたが、
縦置きにしてもいいですね。
20150129縦
喜ばれることと思います。


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新年会

プリザの会の新年会に行ってきました。
東京・銀座の「ふく太郎」でリッチにフグのコースをいただきました

フグの皮のサラダ&にこごり
20150120A.jpg
フグ刺し 菊
20150120B.jpg
フグ焼売&白子
20150120C.jpg
フグのから揚げ
20150120D.jpg
フグの炊き込みご飯
20150120E.jpg
デザート
20150120F.jpg
器が素敵で、お味もGOOD
目もお腹も大満足。
久しぶりにお会いした皆さんとの会話も弾み、
とても楽しいひとときでした

銀座「ザ・ダージリン」のアフタヌーンティー
20150120G.jpg
ダージリンの専門店に寄って、
アフタヌーンティーセットをいただきました。
こちらのセットは、2人前。
友人は、マーガレットホープ農園、
私はキャッスルトン農園の
セカンドフラッシュ。
マーガレットホープ農園はまろやかな口当たり、
キャッスルトン農園は、しっかりしたコク、
農園別のお茶がいただけるお店は貴重。
お茶のお代わりOKは嬉しいのですが、
ポットではなく、
ティスティングカップだったところは少々残念。
でも、紅茶好きさんご用達のお店らしく、
大勢のお客様でにぎわっていました。
銀座四丁目交差点近くのお店ですので、
アクセスも抜群。
銀座で一服するのにいいお店です。

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バースディプレゼントにフォトフレーム

バースディプレゼントのご注文をいただきました。

フォトフレームL
20150119.jpg
お仲間とご一緒に先生にプレゼントされるそうです。
喜んでいただけますように

フォトフレームのアレンジだけでなく、
ジューンベリーでは、
ご予算お好みに合わせて、アレンジをお作りしています。
お気軽に下記までお問い合わせくださいませ。

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ウバフレーバー&甘み

先日のお茶三昧教室のテーマは、
「ウバフレーバー&甘み」

ウバ
20150108棒
ウバ特有のメンソールの香りがしっかりある
クオリティシーズンの紅茶をご用意。
ストレートでいただくと、よりウバフレーバーを楽しんでいただけます。

ヴィクトリアンサンドイッチケーキ
20150108ケーキ
粉砂糖でオシャレをさせてみました。
ウバには、やっぱりバターのきいたどっしりとしたケーキがあいますね。
この甘いケーキをいただきながら、紅茶を飲むと
つくづく幸せを感じます

そのほかのお菓子とパン
20150108ウバ
この日は、ちょっとカジュアルスタイルで。
私の大好きな、あおきの「もちっとボール」を使った
サンドイッチをご用意。
もちもちしていて、このパン、絶品です。
ローストビーフをはさんでもとっても美味しい

甘み各種
20150108甘み
上白糖に、グラニュー糖、ブラウンシュガー、
黒糖、蜂蜜、メープルシロップ。
ウバというと、ミルクティー。
ミルクティーに甘みを足すとさらにコクが増しますね。
この日のお客様は、黒糖と蜂蜜がお好みだったようです。

このほか、棒付きのクリスタルのようなお砂糖には、
皆さんのテンションが急上昇。
もったいないと言いながら、もう一本はお土産にされていました。

ジューンベリーのお茶三昧コースは、
このように、お茶にまつわるトピックを少し掘り下げて扱うレッスンです。
紅茶あり、緑茶あり・・・
基本的に、紅茶教室終了の方が対象になりますが、
お茶好きさんのご参加を、お待ちしております。

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初詣

先日、初詣に行ってきました。

袋井 「法多山 尊永寺」
20150114法多山
厄除けで有名なお寺です。
平日にも関わらず、祈祷をされる方の長い列ができていました。
お掃除が行き届いていて、とってもきれいなお寺でした。
今年も無事過ごせますようにと、心を込めて参拝し、
お守りもいただいてきました。

「厄除け団子」
20150114団子
こちらが、名物の厄除け団子。
五本の串にさした団子は、頭・首・胴体・手・脚を表しており、
団子に厄除けの意味を込めたと伝えられています。
名物にうまいものなしといいますが、
こちらのお団子に関しては当てはまりませんね。
あんこの程よい甘さといい、お餅のしこしこ感といい、
とってもいい塩梅の美味しいお団子でした。
参道を歩くみなさんが、てんでに何箱ものお団子を
お土産にしているのも、うなずけるところ。
今度は、お礼参りに来て、またお団子をいただきたいと思いました。

「油山寺」
20150114油山寺
目の守護、眼病平癒で有名なお寺です。
もちろん、お守りもいただいてきましたよ。
このお守りで目をなぜると、
なぜか、目が休まるような気がします。

アフタヌーンティーセット
20150114ケーキ
帰りには、静岡へ行って、デパート巡り。
伊勢丹の中のカフェで、優雅にアフタヌーンティー。
写真を撮り忘れたので、
お店の見本を撮影させていただきました。
私たちがいただいたプレートには、
チキンサンドが入っていました。
疲れた体に、美味しいお茶とケーキは最高のご褒美でした。

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イングリッシュミス

「イングリッシュミス」
20150103.jpg
我が家の庭に咲いている薔薇です。
植えてから4年たつのに、
こちらの薔薇、場所がよくないのか、
咲き具合がもう一つでした。
でも、今年は、この通り、見事な花を咲かせてくれています
しかも、12月からずっと長く咲いています。
毎日うっとり眺めています

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新春の富士

1月2日の富士山です。
20150102.jpg
今朝は、空気がつめたかったですが、穏やかなお正月です。
毎日、こんなに美しい富士山を眺められる私たちは幸せです
今年も幸せな年になりますようにと願いながら、写真を撮りました

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あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
20150101.jpg


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