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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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ブルーグラス

蒸し暑い日が続いていますが、
みなさま、体調はいかがですか?
私は、夜ぐっすり眠れないので、
やや夏バテぎみです。
涼しい秋が待ち遠しいです。

さて、今日は、Nさまが作られた「ブルーグラス」
のご紹介です。
20140819.jpg
花材がバランスよく配置され、
とても豪華です。
ブルーグラスを見ていると、
うだる暑さもしばし忘れさせてもらえそうですね。

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ウェルカムボード

Y様のウェルカムボードです。
ご友人の結婚式のプレゼントとして作成されました。

20140816Y.jpg

Y様と会場に飾られた作品
20140816YA.jpg
20140816YB.jpg

色合いといい、スタイルといい、とっても素敵です。

お写真に添えて、コメントもいただきましたので、
合わせて紹介させていただきます。
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ウエルカムボードの評判が良く、新郎新婦はもちろんですが、
結婚式に出席された皆さんからもたくさん褒めて頂き、
とても嬉しかったです(^^)
これも、先生に教えて頂いたお陰です。
ありがとうございました❗️
是非機会を作って、またおじゃましたいと思っておりますので、
どうぞ宜しくお願いします(^^)
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皆様に喜んでいただけたようで、
本当によかったです。
お教えした私も嬉しい限りです。


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美味しい紅茶の淹れ方~アイスティー

本日は、美味しい紅茶の淹れ方 アイスティー編です。

20140816A.jpg

「クリームダウン」
20140816B.jpg
左が「クリームダウン」してしまったアイスティー。
「クリームダウン」とは、紅茶が白濁してしまうこと。
右のようなクリアなアイスティーにするためのコツを学びました。

みなさまも、美味しいアイスティーの淹れ方を
ご一緒に学びませんか?


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ブルーグラス

本日は、レッスン作品のご紹介です。

「ブルーグラス」
20140814A.jpg
20140814B.jpg
20140814C.jpg
それぞれに素敵ですね。
ブルーの薔薇がとても美しくうっとりです。
こちらの作品は、部品がたくさんあってたいへんなのですが、
みなさま、さすがですね。
見事に仕上げられました。


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バリエーションティー アイス

本日は、紅茶教室の様子をご報告しますね。

テーマは、「バリエーションティー アイス」

「アイスティーロイヤル」とチョコレートプリン
20140813C.jpg
アイスティーの上に、生クリームとミルクを浮かせて。

「フルーツセパレートティー」
20140813D.jpg
アイスティーの上に、グレープフルーツジュースを注いで二層に。
用意してあったのに、
グレープフルーツを飾るのを忘れてしまい残念

でも、2つとも、上手にセパレートして、
みなさま、感激していらっしゃいました。
「自宅でも、絶対に作ります。」と
心強いお言葉をいただき、ホッ


20140813B.jpg
こんなふうに、お一人1ポットを使い、
和気あいあいと実習しております。

クルミのマフィンとショートブレッド
20140813A.jpg

濃厚なミルク味と、すっきり味のアイスティーは、
どちらも大好評。
ちょっとしたコツがあるのですが、
それさえ、クリアすれば、
どなたでも、簡単に、二層のアイスティーを作ることができます。
みなさまも、おしゃれなおうちカフェを楽しみませんか?


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ピアノの発表会に「ベアバスケット」

お孫様へのプレゼントのご注文をいただきました。
ピアノの発表会のプレゼントにされるそうです。

「ベアバスケット」
20140812.jpg
20140812ケース
ご姉妹ということで、お色違いにされました。
喜んでいただけたら、嬉しいです。

詳細は、ベアバスケット


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結婚記念日に「リセ」❤

結婚記念日のプレゼントに、「リセ」のご注文をいただきました。

「リセ」
20140811.jpg
詳細は、リセ

ご主人様から奥様へのプレゼントだそうです。
やさしいご主人様ですね。
末永いお幸せをお祈りいたします。

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還暦祝いにルネッサンスフレーム❤

還暦祝いの贈り物のご注文をいただきました。

「ルネッサンスフレームL  レッド」
20140809.jpg
エレガントで豪華なフレームです。
変わらぬ健康と末永いお幸せを願いながら、
心を込めてお作りしました。
気に入っていただけますように


詳細は→ルネッサンスフレームL(レッド)


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お供えの花 愛華

来週は、お盆。
暑い夏、生花ですと、お花が持ちませんね。
そんな時、お役にたつのが、プリザーブドフラワーです。
暑い夏でもいつも、みずみずしいお花を飾ることができる
プリザーブドフラワーのお供え花が人気です。

今日は、ジューンベリーのお供えの花をご紹介します。
「愛華 紫の壱」 
20140808.jpg
詳細は、愛華 紫の壱

「愛華 紫の弐」
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詳細は、愛華 紫の弐

「愛華 紫の参」
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詳細は、愛華 紫の参

ころんとしたまんまるの花器に、
薔薇を囲むように、小花を散らした愛らしいアレンジです。
赤紫やピンクの薔薇が
上品さの中にも、温かみを感じさせてくれています。
三方見で制作しておりますので、
花器の角度を変えれば、お花のいろいろな表情を
お楽しみいただけます。
いかがでしょうか。

お好みの色でお作りすることもできます。
お問い合わせは、下記までお願いいたします。

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華菊

台風の行方が気になりますね。
無事通り過ぎてほしいものです。

さて、本日は、新作のご紹介です。

「華菊」
20140807.jpg

黒地にシルバーの花器が花全体を上品にまとめています。
黄色の豪華な糸菊が、見る人の心に元気を与える、
和室にも洋室にも馴染む和モダンなアレンジです。
時節柄、新盆やお盆、仏壇の御供えにいかがでしょうか。

詳細は下記までどうぞ。
華菊

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紅茶教室

暑中お見舞い申し上げます
今日は、紅茶教室のご紹介です。

20140801.jpg

ありがたいことに、ジューンベリー紅茶教室も
3クラス目の誕生です。

第1回目のレッスンは、「紅茶の基礎と製造方法」

メインの紅茶は、ダージリン。
「ダージリン2014春摘み タルボ茶園 MOONLIGHT」
ファーストフラッシュですので、
水色も淡いオレンジ。
春の青草の香りがしました。

お菓子は、
フルーツ杏仁豆腐。
写真には写っていませんが、
このほか、キュウイのロールケーキと
イギリスのお土産のショートブレッドでした。

世界三大紅茶の試飲もしていただきました。

3人様から、コメントをいただきましたので、
ご紹介しますね。

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素敵なティーカップやお皿、
美味しい紅茶に、クッキー、ロールケーキなど
違う空間での紅茶教室は、あっという間に過ぎてしまいました。
いろいろな種類の紅茶があり、
味も香りも違うとは驚きでした。
次回の紅茶教室が楽しみです。

優雅なひとときを過ごさせていただきました。
紅茶もお菓子も美味しく、
美しい食器でいただくことができて、嬉しかったです。
紅茶の種類や製造工程についても詳しく学ぶことができ、
初めて知ることも多かったです。
三大紅茶のティスティングも楽しかったです。
ありがとうございました。

紅茶についての知識を学べて、
とても楽しい時間になりました。
先生の説明はとても分かり易かったです。
手作りのケーキも大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
次回の紅茶教室が今からとっても楽しみです。
ありがとうございました。
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皆様、こちらこそ、ありがとうございました。
次回は、美味しい紅茶の淹れ方です。
楽しみにお越しくださいませ。


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