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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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7月のお茶三昧教室⑥

7月のお茶三昧教室⑥

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今月は、お茶もお菓子も茶色のオンパレード。

最後の手作りお菓子は、「蕎麦ぼうろ」

梅型が一般的ですが、季節柄、桔梗の形にしてみました。

甘さ控えめ、蕎麦の香りがほんのり。素朴な美味しいお菓子です🍪


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7月のお茶三昧教室⑤

7月のお茶三昧教室⑤

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「アイスハニーミルクほうじ茶」

ほうじ茶の香ばしさと蜂蜜のほのかな香りのハーモニーが絶妙な、優しい味のアイスティーです🍂🍯


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7月のお茶三昧教室③

7月のお茶三昧教室③

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「水出しのアイスほうじ茶」

香ばしくスッキリ🍵
色も綺麗🍂
暑い夏にピッタリ☀️🍹

急なお客様にもサッとお出しできて便利です💕


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7月のお茶三昧教室②

7月のお茶三昧教室②

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今月はほうじ茶なので、以前から作ってみたかった炭酸饅頭に挑戦。

懐かしの、素朴な味わいのお饅頭です。

皆さんにも、味は気に入っていただけましたが、後、柔らかさを保つこととグラシン紙がつかないように綺麗に作ることが課題です😊

ほうじ茶とのマッチングはもちろんgood ❣️


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7月のお茶三昧教室①

7月のお茶三昧教室①

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今月のお茶三昧教室は、昨日のレッスンで終了。

今月のテーマは、「ほうじ茶のアイスティー」

3種類飲んでいただいた中で人気だったのが、こちらの「ジンジャーエールほうじ茶」

暑い夏にぴったりの爽やかアイスティーです☀️🍹

ジューンベリーでは、身近な材料で簡単にできる美味しいお茶をご提案。
お茶会形式で、楽しいレッスンを展開中😊


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