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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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川崎大師名物でティータイム🍵

住吉屋総本店「久寿餅」

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関東のくず餅は、小麦粉で作られているんですね。お店によって微妙に味が異なるようですが、もちもちのお餅に濃厚な黒蜜ときな粉をたっぷりまぶしていただきました。一人前用は、三角に切ってあって食べやすくなっていました。日持ちはしませんが、かえって安心😊
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深蒸し茶を合わせると、スッキリした味になり、素朴な味わいがなかなかいいですよ💕

評判堂「とんとんさらし飴」
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とんとん音を立てて飴を切るパフォーマンスも川崎大師の名物。作りたての飴は柔らかくて、ミルキーで美味しかったです🤗

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10月のお茶三昧教室

いつのまにか、朝晩はすっかり寒くなり、
秋本番となりました🍁

今日は、10月のお茶三昧教室のご紹介です☕️

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ブラムリーを使ったフレッシュアップルティーの実習やフレーバーティーを楽しんでいただきました🍏🍎☕️

お菓子は、手作りのアップルクランブル やシフォンケーキ、クッキーなど🍰🍪

今回は、フレッシュティー派、2種類のフレーバーティー派の3つにお好みが分かれ、興味深い結果でした😍

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デコフレーム

🌹プリザーブドフラワーオーダー作品🌹

「デコフレーム イエロー&ピーチ」

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受賞のお祝いにされるそうです。
お客様からは、「素敵🌼イメージにぴったり❣️」と喜んでいただけて嬉しかったです💕

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2018秋冬リースコレクション2

🌹アーティフィシャルフラワー作品🌹

「ブレンダリース」

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ベルベットのような質感を持つ深紅の薔薇をたっぷり盛り込まれたゴージャスなリースです🍁

完売となりました。
ありがとうございました。

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6月のお茶三昧教室

6月のお茶三昧教室

「スコーン作り」

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お一人ずつお作りいただきました。

オオカミの口もしっかりできて、美味しそう❣️

この回の皆さまは初めてということでしたが、「思っていたより簡単✨」と楽しんでいただくことができました💕

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この回の方々は、スコーン作り経験者でしたが、狼の口ができないなど、お悩みをお持ちでした。

でも、今回は見事クリア‼️「美味しく綺麗に出来た❣️」「今まで作った中で、一番スコーンらしくできて感激💓」と喜んでいただけました😊

「クリームティー」
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それぞれがお作りになったスコーンで、クリームティーを楽しんでいただきました💕

紅茶は、ウィリアムソンのトラディショナル・アフタヌーンティー

ジューンベリーのスコーンは中力粉で作ります。「美味しい😍」と皆さんには大好評でした😊
粉で食感や味が変わりますが、中力粉のスコーンは、食感が軽くて、私は大好きです😘

手作りお菓子「キラキラ紫陽花ゼリー」
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ジューンベリー特製ヨーグルトミルクプリンの上に、紫陽花色のクラッシュゼリーをトッピング❣️

キラキラ輝いて、テーブルの上がぱあっと明るくなりました✨

スコーンを焼いている待ち時間に召し上がっていただきました。

たっぷりあるので、これだけでお腹いっぱいになられた方も。レシピを聞かれていかれたので、皆さまにも作って楽しんでいただけそうです😊

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