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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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鎌倉・欧林洞さんの「サバラン」

鎌倉・欧林洞さんの「サバラン」

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三度目の正直😊ようやく、念願の「サバラン」をいただくことができました。しかも最後の一つ😋

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ご覧の通り、一般的な「サバラン」とは全く異なります。

ドライフルーツ入りの、洋酒をたっぷり染み込ませたブリオッシュがメレンゲで包まれています。オレンジソースをかけていただきます🍊

私には、ちょっと洋酒が強かったですが、見た目も味もオシャレなケーキでした💕

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人気のお菓子ですので、召し上がりたい方はお早めに行かれることをお勧めいたします🤗

この日は、マサラティーをチョイス。スパイスが効いた美味しい紅茶でした☕️

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「ゆとりの空間」でランチ🍽

🍽横浜ベイクォーター・栗原はるみさんの「ゆとりの空間」でランチ

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野菜たっぷり、サーモンバーグのランチは、さっぱりしていて美味しかったです🤗

でも、こちらのお店、1月6日(日)をもって閉店とのこと、残念😿私は4日に行ったので、ラストチャンスだったのですね🐡🥚🥗

川崎大師名物でティータイム🍵

住吉屋総本店「久寿餅」

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関東のくず餅は、小麦粉で作られているんですね。お店によって微妙に味が異なるようですが、もちもちのお餅に濃厚な黒蜜ときな粉をたっぷりまぶしていただきました。一人前用は、三角に切ってあって食べやすくなっていました。日持ちはしませんが、かえって安心😊
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深蒸し茶を合わせると、スッキリした味になり、素朴な味わいがなかなかいいですよ💕

評判堂「とんとんさらし飴」
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とんとん音を立てて飴を切るパフォーマンスも川崎大師の名物。作りたての飴は柔らかくて、ミルキーで美味しかったです🤗

初詣🎍

初詣🎍

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厄除け大師として有名な「川崎大師」へ初詣に行ってきました。
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もちろんお願いは「今年も健康で過ごせますように✨」
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境内は、私と同じ「無病息災」「厄除け」を願う人々であふれていました。
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御朱印もいただいてきましたよ💕

台湾のお茶とお菓子でティータイム☕️🍰

☕️台湾のお茶とお菓子でティータイム🍰

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ホテルオークラの「パイナップルケーキ」は、バター風味豊かな柔らかいクッキー生地と程よい甘さのパイナップル餡が絶妙🍍食べ応えがあり、パッケージもおしゃれ💕

「ヌガー」は、ナッツ入りが私の好み😊

「凍頂烏龍茶」は、クチナシのような芳香。水色は緑茶のよう。パイナップルケーキとの相性はもちろんgood💕

大変美味しくいただきました🤗

元旦の富士山🎍🗻

元旦の富士山🎍🗻

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近所の公園から撮影📷

青空のもと、雪帽子を被った富士山が一層美しく見えました✨🎩

凧揚げや散歩を楽しむ家族の姿も見られ、穏やかな新年の始まりを感じました😊

昨年は災害も多く、大変な年でしたが、改元の今年は、幸せな年になって欲しいですね🤗

謹賀新年🌅🎍

謹賀新年🌅🎍

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本年もどうぞよろしくお願いいたします✨

今年は苔玉を飾ってみました🍃

毎年お寺様からいただく色紙。

今年の言葉は、「吾道一以貫之」

「吾が道は一以て之を貫く」と読み、論語の一節。

「猪突猛進」という諺のように、
新年を迎え、私たちもあらためて、一つのこと(お寺様なので、仏の道)を貫いてゆく決心をしたいもの という意味のようです🐗

1月は、いただいてきた色紙を飾って、心を新たにしています❣️

迎春扇🎍

🌹プリザーブドフラワー作品

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お正月の玄関を賑やかに飾りたいと、
「迎春扇」をご購入いただきました✨
ありがとうございます😊

素敵な新年をお迎えくださいませ🎍

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ティータイム☕️🍰

ティータイム☕️🍰

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この日は、美味しい苺をたくさんいただいてあったので、苺三昧のメニューに🍓

苺のシフォンサンド&ヨーグルトミルクプリン🍓🍰🍨

プリザーブドフラワー生徒様作品🌹

🌹プリザーブドフラワー生徒様作品🌹

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昨日は、今年最後のレッスンでした。

M様が「迎春扇」をお作りくださいました。「素敵💕」と、満足していただけて🤗

今年も皆様のお陰で、元気に楽しくレッスンできました。レッスンにお越し下さった皆様、ありがとうございました🌹

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