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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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手作り作品展示即売会に出品しています🌹

🌹本日より3/4(月)まで、富士市西柏原新田の増田衣料さんで行われている「手作り作品展示即売会」に出品しています。

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レジ前に展示されています。

ラッピング済みですので、このままプレゼントにもご利用いただけます。

お近くの方はぜひご覧くださいませ💕

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1月のお茶三昧教室⑥🍵

🍵1月のお茶三昧教室⑥🍰

手作りお汁粉

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焼いたお餅の入ったお汁粉って美味しいですね😋

お汁粉のまったりした味に癒されます😊

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1月のお茶三昧教室⑤🍵

🍵1月のお茶三昧教室⑤🍰

柚子煎茶

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手作りの柚子ジャムを深蒸し茶に入れたアレンジティー🍵

緑茶と柚子の爽やかな香りと柚子ジャムのほろ苦い甘さを楽しめるお茶です💕

柚子は解凍する時間がなかったので、凍ったまま撮影に使ってしまいました😅

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1月のお茶三昧教室④🍵

🍵1月のお茶三昧教室④🍰

「抹茶ミルク」

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ふわふわのフォームドミルクをトッピング。まろやかな味になりました🍵🥛🍃

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1月のお茶三昧教室③🍵

🍵1月のお茶三昧教室③🍰

ホワイトチョコ風味の豆乳入り煎茶🍫

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まず、チョコの甘い香りと煎茶の爽やかな香りに癒され、濃厚な甘さと思いきや、スッキリとした甘さにビックリ‼️豆乳独特の匂いも緩和されて、飲みやすいデザートティーに仕上がりました💕

「新感覚のお茶」「ディズニーランドを思い出す味」というお声を頂戴しました✨

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1月のお茶三昧教室②🍵

🍵1月のお茶三昧教室②🍰

いちご大福🍓

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普通の「いちご大福」と最近よく見かける「あとのせ苺大福」🍓

どちらも可愛い💕一つに決められなくて2種類作ってしまいました。

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苺は紅ほっぺ🍓餡子は粒餡。

簡単で美味しい苺大福です🤗

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🍵1月のお茶三昧教室🍰

🍵1月のお茶三昧教室🍰

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生地の中にも、国産レモンの皮と果汁を入れました。レモン果汁で作ったアイシングが甘酸っぱくて、ワンランク上の爽やかケーキになりました🤗

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11月のシフォンケーキのアレンジ🍰ですから、オイル無しのヘルシーケーキです。皆さま、とても気に入ってくだって嬉しいです😊

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鎌倉・欧林洞さんの「サバラン」

鎌倉・欧林洞さんの「サバラン」

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三度目の正直😊ようやく、念願の「サバラン」をいただくことができました。しかも最後の一つ😋

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ご覧の通り、一般的な「サバラン」とは全く異なります。

ドライフルーツ入りの、洋酒をたっぷり染み込ませたブリオッシュがメレンゲで包まれています。オレンジソースをかけていただきます🍊

私には、ちょっと洋酒が強かったですが、見た目も味もオシャレなケーキでした💕

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人気のお菓子ですので、召し上がりたい方はお早めに行かれることをお勧めいたします🤗

この日は、マサラティーをチョイス。スパイスが効いた美味しい紅茶でした☕️

「ゆとりの空間」でランチ🍽

🍽横浜ベイクォーター・栗原はるみさんの「ゆとりの空間」でランチ

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野菜たっぷり、サーモンバーグのランチは、さっぱりしていて美味しかったです🤗

でも、こちらのお店、1月6日(日)をもって閉店とのこと、残念😿私は4日に行ったので、ラストチャンスだったのですね🐡🥚🥗

川崎大師名物でティータイム🍵

住吉屋総本店「久寿餅」

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関東のくず餅は、小麦粉で作られているんですね。お店によって微妙に味が異なるようですが、もちもちのお餅に濃厚な黒蜜ときな粉をたっぷりまぶしていただきました。一人前用は、三角に切ってあって食べやすくなっていました。日持ちはしませんが、かえって安心😊
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深蒸し茶を合わせると、スッキリした味になり、素朴な味わいがなかなかいいですよ💕

評判堂「とんとんさらし飴」
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とんとん音を立てて飴を切るパフォーマンスも川崎大師の名物。作りたての飴は柔らかくて、ミルキーで美味しかったです🤗