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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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6月のお茶三昧教室②

2021.7.4

6月のお茶三昧教室②

お出しした手作りお菓子です。

*蜂蜜プリンかすてらケーキ🍮

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プリンとかすてらを一度でいただけると大好評でした✨

*ショートブレッド&ベーコンチーズバジルパン🥐🌿🧀🥓
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ショートブレッドは、ジューンベリーのお菓子の中でも特に人気のお菓子です🍪



●新しい生活様式のルールに則ってレッスンしています。



★お問い合わせは
HPジューンベリー


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6月のお茶三昧教室①

2021.7.4

6月のお茶三昧教室①

富士宮産和紅茶のストレートティーでお出迎えした後、
アレンジティーを2種類、デモンストレーション☕️

オレンジアイスティー🍊🍹

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フレッシュなオレンジの果汁を含ませた、今の季節にぴったりの爽やかアイスティー✨

黒蜜寒天入り台湾風ミルクティー
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今回のレッスンのメインを飾ったアレンジアイスティー
黒糖寒天はデザートとしても楽しめ、安心していただけるのが大きなポイント✨
笑いを誘ったり、話題作りにも一役買った特別感のある一品でした😊

今回使用した和紅茶

紅茶教室4回目☕️

2021.6.14

4回目の紅茶教室☕️

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テーマは、「美味しいアイスティーの淹れ方」

水出し、オンザロック、ダブルクーリングの3つの方法で実習🫖

茶葉は、
ダージリン、アールグレイ、キャンディを使用🍂

皆様、とてもお上手で、クリアなアイスティーをお作りくださいました。
グラスもちょっとお洒落なものを使うと、より一層美味しくなりますね✨

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5月のお茶三昧教室②

2021.5.31

5月のお茶三昧教室②

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★手作りお菓子🍰
・ヨーグルトナン
・バナナブレッド🍌

私のお気に入りのヨーグルトナンとバナナブレッド。
特に、ヨーグルトナンは、ご紹介したいと試作を重ねてきたので、皆様に喜んでいただけて嬉しかったです✨
レシピを聞かれていかれたので、作ってくださるかも🤗

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5月のお茶三昧教室①

2021.5.31

5月のお茶三昧教室①

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富士市今宮の秋山園さんの和紅茶6種類を試飲していただきました🍂

秋山園さんは、地紅茶(日本の紅茶・和紅茶)の本にも掲載されている、多品種の和紅茶を作られているお茶屋さんです。

美味しい紅茶ばかりで、甲乙付け難いですが、
「紅富士」と「牧之原早生」の人気が高かったです✨


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4月のお茶三昧教室②🍰

2021.4.30

4月のお茶三昧教室②🍰

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★手作りお菓子
一番人気だったプリンアラモード風です🍮🍓🥝

ホイップとフルーツをたっぷり添えたので、これだけでお腹いっぱいという方もいらっしゃいました😊

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★手作りお菓子
蜂蜜カステラ&あんぱん

カステラは、4種類のレシピを試してやっとたどり着いた味です😍
あんぱんは、簡単パンなので、まだまだ修行は続きます😅

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