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Tea & Flower salon ジューンベリー

静岡県富士市にある紅茶教室&プリザーブドフラワーアレンジメント教室「ジューンベリー」です。お教室のこと、日々のことを綴っています。
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インスタグラムのご紹介

2022.2.12

いつもジューンベリーブログをご覧くださり、ありがとうございます。

ジューンベリーは、インスタグラムでも発信しております。
これよりは、インスタグラムより、最新情報を発信してまいりますので、
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M様のウェルカムボード

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12月の紅茶教室
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※感染対策をしてレッスンを行なっています。



★お問い合わせは
HPジューンベリー

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11月のお茶三昧教室

2011.11.27

11月のお茶三昧教室

テーマは、「富士のほうじ茶」

🔸富士の高級ほうじ茶「凛茶」

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🔸山田製茶さんのほうじ茶
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🔸優茶を使用したほうじ茶ミルク
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🔸手作りお菓子3種
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🔸ほうじ茶アイスティー「凛茶」は、一番茶を使って作られた高級ほうじ茶。黄金色が美しい✨
すっきりとした上品な香りと味が美味しいと大好評でした。

🔸山田製茶さんのほうじ茶の茶葉は、べにふうきを使用。

東京都内でも、試飲会をしたりしているそうです。
「富士のほうじ茶」を見かけたら、是非お試しください。

手作りお菓子
🔸ほうじ茶ロールケーキ
山田製茶さんのほうじ茶パウダー使用。
餡子を巻き込みました。
🔸スイートポテト
🔸三色ジャムパン
リンゴ、苺、ブルーベリーのジャムで。

3品とも、美味しいと言っていただけて嬉しかったです😊

※感染対策をしてレッスンを行なっています。



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11月の紅茶教室

2021.11.9

昨日から、レッスンを再開しました。
3ヶ月ぶりに、皆さんにお会いできて、嬉しかったです。

11月の紅茶教室

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この日のテーマは、「スリランカ の紅茶」
7大紅茶産地のうち、サバラガムワを除く6大紅茶産地の紅茶を試飲していただきました。

手作りお菓子は、
🔸マロンのロールケーキ
🔸スイートポテト
🔸ブルーベリースコーンwith ラムバター

ラムバターでいただくスコーンを、気に入っていただけたようです。

このまま、コロナが落ち着いて、来月も無事レッスンできることを祈って、お開きとしました。


●新しい生活様式のルールに則ってレッスンしています。



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6月のお茶三昧教室②

2021.7.4

6月のお茶三昧教室②

お出しした手作りお菓子です。

*蜂蜜プリンかすてらケーキ🍮

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プリンとかすてらを一度でいただけると大好評でした✨

*ショートブレッド&ベーコンチーズバジルパン🥐🌿🧀🥓

6月のお茶三昧教室①

2021.7.4

6月のお茶三昧教室①

富士宮産和紅茶のストレートティーでお出迎えした後、
アレンジティーを2種類、デモンストレーション☕️

オレンジアイスティー🍊🍹

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フレッシュなオレンジの果汁を含ませた、今の季節にぴったりの爽やかアイスティー✨

黒蜜寒天入り台湾風ミルクティー
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今回のレッスンのメインを飾ったアレンジアイスティー
黒糖寒天はデザートとしても楽しめ、安心していただけるのが大きなポイント✨
笑いを誘ったり、話題作りにも一役買った特別感のある一品でした😊

今回使用した和紅茶

紅茶教室4回目☕️

2021.6.14

4回目の紅茶教室☕️

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テーマは、「美味しいアイスティーの淹れ方」

水出し、オンザロック、ダブルクーリングの3つの方法で実習🫖

茶葉は、
ダージリン、アールグレイ、キャンディを使用🍂

皆様、とてもお上手で、クリアなアイスティーをお作りくださいました。
グラスもちょっとお洒落なものを使うと、より一層美味しくなりますね✨

●新しい生活様式のルールに則ってレッスンしています。



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5月のお茶三昧教室②

2021.5.31

5月のお茶三昧教室②

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★手作りお菓子🍰
・ヨーグルトナン
・バナナブレッド🍌

私のお気に入りのヨーグルトナンとバナナブレッド。
特に、ヨーグルトナンは、ご紹介したいと試作を重ねてきたので、皆様に喜んでいただけて嬉しかったです✨
レシピを聞かれていかれたので、作ってくださるかも🤗

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